У туристичному агентстві сподіваються, що “фінська кухня” займе гідне місце серед відомих гастрономічних брендів Європи.
Visit Finland запрошує 16 іноземних учасників на повністю оплачувану гастрономічну подорож цієї осені, мета якої – зробити фінську кухню новою зіркою на світовій гастрономічній карті, повідомляє Euronews.
Багато європейських країн давно здобули славу завдяки своїй кухні, заради якої туристи прибувають з усіх куточків світу. Проте фінська кухня поки що не входить до цього списку – але у Фінляндії прагнуть це змінити, зазначає ЗМІ.
Visit Finland має намір популяризувати національну гастрономію та запросив 16 учасників спробувати найкращі страви країни. У туристичному відомстві сподіваються, що незабаром “фінська кухня” буде поряд із такими відомими гастрономічними брендами Європи, як італійська, грецька, іспанська чи французька.
У вересні для щасливців організують спеціальні “офіційні дегустаційні меню”, які мають продемонструвати найкращі смаки різних регіонів країни.
Перед цим туристичне агентство провело опитування серед мешканців “найщасливішої країни світу”, щоб дізнатися, які страви та смаки, на їхню думку, найкраще уособлюють Фінляндію та її регіони.
Після такого гастрономічного дослідження до створення меню запросили одних із найкращих шеф-кухарів країни.
Два регіони – дві абсолютно різні кухні
Заплановано два заходи – по вісім учасників у кожному. Один відбудеться в регіоні Узбережжя та Архіпелагу, інший – у дикій природі Лапландії.
У регіоні Узбережжя та Архіпелагу меню розроблятиме Ерік Мансікка. Його ресторан Kaskis у місті Турку став першим закладом за межами Гельсінкі, який отримав зірку Michelin у 2022 році. Через три роки ресторан також був відзначений “зеленою” зіркою Michelin за сталий підхід.
У Лапландії за кухню відповідатиме шеф Джоел Маннінен – головний кухар ресторану Sky Kitchen and View у Рованіємі, розташованого на пагорбі Оунасваара з панорамним видом. У 2025 році він здобув перемогу в чемпіонаті молодих шеф-кухарів Фінляндії, а вже наступного року отримав срібло на світовому чемпіонаті серед молодих кухарів.
Учасники можуть обрати один із двох регіонів, а переможці отримають чотириденну подорож із повністю покритими витратами.
Програма включатиме насичений маршрут із різними активностями та, звісно ж, великою кількістю їжі, а кульмінацією стане унікальна дегустаційна вечеря.
Як подати заявку
Щоб отримати можливість стати одним із гостей, охочим потрібно виконати кілька умов.
Необхідно опублікувати коротке відео у TikTok або Instagram та відповісти лише на одне запитання: “Чому ви хочете Have Some Finnish?” – гра слів, яка водночас натякає і на фінську культуру, і на знайомство з нею “на смак”.
Подаватися можна як самостійно, так і в парі. Прийом заявок розпочався 18 травня і триватиме до 9 червня. Переможців оголосять 29 червня.
Новини туризму
Нагадаємо, раніше з’явилася пропозиція для тих, хто бажає безкоштовно пожити на мальовничому шотландському острові Малл. Для цього потрібно працювати у пекарні Island Bakery у містечку Тоберморі. Вона шукала двох працівників на виробництво за одним із двох графіків: з 14:00 до півночі з понеділка по четвер або з 6:00 до 14:00 з понеділка по п’ятницю. При цьому охочим пропонували двокімнатну квартиру та зарплату від 22 000 до 24 000 фунтів стерлінгів.
