Остаточне рішення очікується в грудні 2025 року.
Технічний комітет експертів ЮНЕСКО дав попереднє схвалення на занесення італійської кухні, яку вже давно вважають однією з найсмачніших у світі, до Списку нематеріальної культурної спадщини людства.
Коли буде остаточне рішення ЮНЕСКО щодо італійської кухні
Остаточне рішення очікується в грудні 2025 року, пише Euronews.
“Чудово бачити, з яким інтересом стежать за визнанням італійської кухні об’єктом спадщини ЮНЕСКО. Ми висунули прекрасну традицію, яка вирізняє нас, але ми ще не перейшли цю заслужену фінішну лінію”, – зазначив міністр сільського господарства, продовольчого суверенітету та лісового господарства Італії Франческо Лоллобріджида, закликавши при цьому дочекатися 10 грудня, “щоб не наврочити”.
Своєю чергою професор Університету імені Луїса Гвідо Карлі в Римі П’єр Луїджі Петрілло зауважив, що це перше “так” не повинно викликати ілюзій, оскільки Міжурядовий комітет, що зустрінеться в грудні в Індії, має можливість повністю переглянути рішення.
Інші італійські об’єкти нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО
Наразі Італія вже може похвалитися кількома іншими об’єктами, включеними до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Серед них – мистецтво неаполітанського “піцайоло” (2017), мистецтво плетіння скляного намиста (2020), практика оперного співу (2023) і ручний церковний дзвін (2024).
Що туристам потрібно знати про італійську кухню
Як повідомляв ТА “Географія Туризму”, раніше шеф-кухарі розповіли, як вибрати ідеальний ресторан в Італії, уникнувши при цьому пасток для туристів.
Також італійські кулінари розповіли, яких гастрономічних помилок найчастіше припускаються туристи – від недооцінки розміру порції до замовлення страв у неправильному регіоні.
Ну, звісно, ще один спосіб відволіктися від реальних проблем. Італійська кухня – це, без сумніву, важливо. Але чи справді це те, що зараз найнагальніше? Хоча, можливо, так і треба – хліба і видовищ, щоб не думали про інше.
Соломіє, розумію ваше занепокоєння та відчуваю вашу фрустрацію. Ви праві, зараз непрості часи, і, можливо, наша нещодавня публікація про італійську кухню здалася недоречною. Нам шкода, якщо ми вас розчарували. Ми прагнемо бути корисними та підтримувати наших клієнтів. Чи є щось конкретне, чим я можу вам допомогти зараз? Буду рада почути ваші пропозиції.