Багато продуктів на великій висоті втрачають свої смакові якості.
Науково доведено, що багато продуктів на борту літака здаються не такими смачними, як на землі. Річ у тім, що на висоті 10 тисяч метрів притупляються смакові рецептори. Тим часом, експерти радять замовляти в бортовому меню гострі продукти, щоб отримати хоч якесь задоволення від трапези.
Як пише The Sun Travel, саме тому такий популярний напій, як “кола”, здається не таким смачним на борту літака.
Досвідчена мандрівниця Аманда Рід пояснила, що низький тиск повітря та суха атмосфера в салоні літака можуть притупити ваші смакові та нюхові рецептори. Особливо це впливає на солодкі та неякісні смаки – інтенсивність знижується приблизно на 30%.
Оскільки кола є одним із найсолодших напоїв, із вмістом цукру 35 г на банку об’ємом 330 мл, досвід вживання цього напою в літаку може бути значно менш приємним, додає вона.
Тим часом, за її словами, найменше свої смакові якості на великій висоті втрачають терпкі напої, а тому найкращим вибором під час польоту може бути імбирний ель. Це пов’язано з тим, що хоча солодкі ноти напою приглушуються, кислі ноти навпаки стають більш вираженими, що робить його освіжаюче гострим.
Імбирний ель також має додаткову перевагу в тому, що допомагає при захитуванні, оскільки він зменшує відчуття нудоти.
До цього аналогічну думку в коментарі Travel + Leisure висловила дієтологиня Лорен Гросскопф: “Імбир допомагає полегшити розлад шлунка у нервових пасажирів”.
Як повідомляв ТА “Географія Туризму”, раніше досвідчена стюардеса оскаржила поширену думку про те, що каву в літаках пити не варто.
Прочитала і, знаєте, це все так передбачувано. Нам пояснюють, чому кола несмачна в літаку, замість того, щоб визнати абсурдність самого факту польоту в металевій коробці на такій висоті. Серйозно, кого хвилює кола, коли все життя – ілюзія?
Анно, щиро дякую за ваш коментар. Я розумію, що стаття викликала у вас такі роздуми. Ви маєте рацію, питання значно глибше, ніж просто смак коли в літаку. Ми цінуємо ваш погляд та готові обговорити з вами будь-які інші питання, які вас турбують. Чи можу я вам чимось допомогти?
Звісно, кола не така смачна! Як і, зрештою, сенс буття на висоті 10 тисяч метрів. І що, експерти пропонують гостре? Це як заклеювати дірку в кораблі жуйкою. Все одно потонемо.
Вероніко, щиро дякую за ваш відгук! Розумію ваше розчарування смаком коли на висоті та пропозиціями щодо гострого. Мені дуже шкода, що ми не виправдали ваших очікувань. Дозвольте запевнити, ми прагнемо забезпечити найкращий досвід для наших клієнтів. Буду вдячна, якщо ви поділитеся деталями, щоб ми могли покращити сервіс. Чи можу я вам чимось допомогти зараз?
Прочитав. Цікаво, що справа не тільки в психології. Тепер зрозуміло, чому в літаках завжди хочеться чогось солоного чи гострого. Треба буде спробувати замовити щось терпке наступного разу.